Wiener Lager

ウィンナラガー

発祥: オーストリアABV 4.7〜5.5%IBU 18〜30色（SRM） 9〜14

ウィンナラガーは、1841年にオーストリア・ウィーンのアントン・ドレハー氏によって開発された伝統的な下面発酵（ラガー）スタイルのビールです。美しい赤褐色から琥珀色の色合いが特徴で、ウィーンモルトに由来する焼きたてのパンやトーストのような芳醇で香ばしいモルトの風味が際立ちます。モルトの心地よいコクと上品な甘みがありながらも、ヨーロッパ産ノーブルホップによる穏やかな苦味が調和しており、後味はすっきりとキレのあるドライなフィニッシュを楽しめます。発祥地であるオーストリアでは一時衰退したものの、メキシコへ移民によって製法が伝えられ受け継がれた歴史があり、近年ではクラフトビールシーンを中心に世界中で再び高い人気を集めています。