British Pale Ale

ブリティッシュ・ペール・エール

発祥: イギリスABV 4〜5.5%IBU 20〜45色（SRM） 6〜14

ブリティッシュ・ペールエールは、イギリスで伝統的に親しまれてきた歴史あるエールスタイルです。ビスケットやトースト、キャラメルを思わせるモルトの豊かな香ばしさとコクが土台にあり、そこにイギリス産ホップ特有のアース（土）やハーブ、フローラルといった穏やかで上品な香味が寄り添います。アメリカン・ペールエールと比べるとホップの柑橘系の華やかさや苦味は控えめで、モルトのふくよかな風味とのバランスが重視されています。適度な苦味とすっきりとした後味により、パブで何杯でも飲み続けられるような高いドリンカビリティを備えているのが大きな特徴です。