Belgian Single

ベルジャン・シングル

発祥: ベルギーABV 4.8〜6%IBU 25〜45色（SRM） 3〜5

ベルジャン・シングルは、修道院の修道士たちが日頃の食事とともに楽しむために造られていた伝統的な淡色エールです。「パタースビア（修道士のビール）」や「エンケル」とも呼ばれます。アルコール度数が高めな銘柄が多いベルギービールの中では比較的度数が低く、軽快でドリンカブルな設計が特徴です。ベルギー酵母に由来するフルーティーなエステル香やクローブのようなスパイシーな風味が心地よく広がり、穀物やパンを思わせる控えめなモルトの甘みと調和します。ホップの苦味や香りは穏やかから中程度で、高めの炭酸感と相まってすっきりとした非常にドライな後味に仕上がっています。